Els alumnes de 1r BATX, dins el currículum, han de desenvolupar unes pràctiques de Laboratori i , després del tema es fan les sessions pràctiques.
Avui ha estat el moment d'esbrinar si la LLet porta greixos o lípids.
S'han fet tres apartats: -) colorant específic de lípids. SUDAN III
-) taca translúcida
-) solubilitat
-) reacció amb l'àcid clorhídric (HCL)
També s'ha treballat amb OLI (àcid gras oleic)
taca transparent (aigua) i taca translúcida (oli) |